皮影——又俗称“牛皮灯影子”。因为是戏，有的地区方也叫“牛皮灯影子戏”。

　　皮影诞生于窖洞，所以只有在窖洞里看皮影戏才能真正感受到原汁原味的艺术滋味。 现代的皮影除了作演戏的道具外，还常常作为家居饰品、馈赠礼品及收藏佳品。极富中华民族地方特色的皮影艺术堪称一绝。皮影既是影具又是艺术品除生、丑、旦种类不同形象和性格的人物外，还有神仙鬼妖、鱼鳖海怪、飞禽走兽、亭台楼阁、金殿宝帐、山石花草、车辆马匹、刀矛剑戟等等，要有尽有，栩栩如生。
　　当然，看皮影必须有光，这光来自于一盏风吹雨打也不熄灭的油灯。现在，皮影已经发展成为中国重要的戏剧剧种之一，特别是中国陇东庆阳皮影，还曾代表国家赴意大利慰问演出，轰动世界名城罗马。
　　精品皮影以透明度大、立体感强、刻工精细、造型诡秘且规范为特点，多以戏剧人物为主，兼以布景陈设、花草树木、神怪异兽，人物分解为身首异，以动为结构体，即便于演出，又能欣赏，一草一木，一人一体，在刀法及着色上都显出色彩眩晕的效果，以雪花纹为最精致，所有刻工都镂现出中国远古文化的符号。
　　所以，皮影实为不可多得的民间艺术珍品，具有极高的欣赏、馈赠、收藏价值。